田作り（お正月）

【材料】
・田作り…50g
・砂糖…大さじ3
・みりん…大さじ1		 ・酒…大さじ1
・醤油…大さじ2
・白ごま…大さじ2

【作り方】
①　フライパンに田作りを入れ、ポキッと折れるくらいの硬さになるまで弱火で炒る。
②　鍋に調味料を入れ火にかけ、細かい泡が立ってきたら田作りを入れ、手早く全体にからませる。
③　ごまを香ばしく炒ってからませる。